Einer der aufregendsten Aspekte eines Urlaubs – sei es in einer neuen Stadt oder einem neuen Land – ist die Möglichkeit, neue Gerichte zu probieren, die es zu Hause nicht gibt.
Die Freude, ein neues Restaurant zu entdecken, ist beim Reisen so zentral, dass ein Platz im Michelin-Ranking (ML) Guide, die begehrteste Auszeichnung, die ein Restaurant erhalten kann, wird traditionell darauf verwiesen, wie lohnend es ist, sich für eine Mahlzeit auf den Umweg zu machen für eine Mahlzeit dort zu essen.
Der französische Reifenkonzern vergibt einen Stern an ein Restaurant, wenn seine Qualität so hoch ist, dass sich ein Zwischenstopp lohnt. Zwei Sterne, wenn sich der Umweg lohnt, um das Lokal zu besuchen. Drei Sterne, wenn das Essen so außergewöhnlich ist, dass die Gäste einen speziellen Urlaub planen sollten, nur um das betreffende Restaurant zu besuchen.
Wenn Sie Veganer sind, kann es jedoch, egal, wohin Sie reisen, eine Herausforderung sein, neue Restaurants zu finden. Zwar gibt es immer mehr Veganer und vegane Restaurants, doch gibt es immer noch viele Orte, an denen die pflanzlichen Optionen auf traurige Salate und andere Beilagen beschränkt sind.
Es gibt jedoch fünf vegane Restaurants in New York City, die den begehrten Michelin-Stern-Status erreicht haben. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, was die Kritiker über jedes Lokal zu sagen haben.
