Die FDA und CDC brachten den Ausbruch mit fast 1,6 Millionen Dutzend Eiern in Verbindung, die von texanischen Farmen zurückgerufen wurden; 26 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert.
Midwest Poultry Services, L.P. wurde als wahrscheinliche Quelle eines multistaatlichen Salmonella-Enteritidis-Ausbruchs identifiziert, der 98 Menschen in 17 Bundesstaaten erkrankt hat, so die FDA und CDC. sagten in einem Update letzten Donnerstag. Sechsundzwanzig Menschen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, und es wurden keine Todesfälle gemeldet.
Laut der FDA deuten eine Kombination aus Laborbefunden, epidemiologischen Daten und Rückverfolgungsarbeiten auf Schaleneier von Midwest Poultry Services als wahrscheinliche Krankheitsquelle hin, obwohl die Behörde einräumte, dass das Unternehmen "nicht für alle Erkrankungen in diesem Ausbruch verantwortlich ist." Weitere Untersuchungen laufen, um andere potenzielle Quellen zu identifizieren, sagte die Behörde.
Am 22. Juli hat Midwest Poultry Services freiwillig zurückgerufen 1.589.577 Dutzend weiße Schaleneier und braune käfigfreie Schaleneier, die auf seinen Farmen in Texas produziert wurden. Die Eier wurden zwischen dem 6. Juni und dem 3. Juli 2026 produziert und tragen Verkaufs- oder Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen dem 20. Juli und dem 17. August 2026. Das Unternehmen sagte, es habe das Kontaminationsproblem durch Umweltüberwachung auf zwei texanischen Farmen identifiziert und Lieferungen frischer Eier von diesen Einrichtungen eingestellt.
Midwest Poultry Services hat die zurückgerufenen Eier an Kunden in Texas, Oklahoma und Louisiana geliefert, sowohl für Gastronomie- als auch für Einzelhandelskunden. Sie wurden unter mehreren Markennamen verkauft – darunter Kroger, Simple Truth, Brookshire's, Country Morning und Sunups – in Kroger-Filialen in Texas und Louisiana, Brookshire Grocery-Geschäften in Texas, Oklahoma, Arkansas, Louisiana, New Mexico und Mississippi sowie in kleineren Einzelhandelsgeschäften, sagte das Unternehmen. Um festzustellen, ob ein Karton vom Rückruf betroffen ist, sollten Verbraucher nach einem Datumsstempel auf der Seite des Kartons suchen, der entweder P-1950 oder 0840962 zusammen mit einem Julianischen Datum von 157 bis 184 zeigt.
Laut der CDC begannen die Erkrankungen des Ausbruchs bereits am 21. November 2025, der jüngste Fall wurde am 30. Juni 2026 datiert. Von 44 befragten Personen gaben 40 an, Schaleneier gegessen zu haben, bevor sie erkrankten. Die CDC warnte davor, dass die offiziellen Fallzahlen das Ausmaß des Ausbruchs mit ziemlicher Sicherheit unterschätzen, da Menschen, die erkranken, oft von selbst genesen und nie einen Arzt konsultieren oder eine Probe zur Untersuchung einreichen.
Der Ausbruchs-Stamm von Salmonella Enteritidis zeigte laut CDC eine vorhergesagte Nichtempfindlichkeit gegenüber Ciprofloxacin und eine Resistenz gegen Nalidixinsäure, was bedeutet, dass einige Fälle eine alternative Antibiotikabehandlung erfordern könnten.
Midwest Poultry Services sagte zum Zeitpunkt war es nicht bekannt, dass Erkrankungen mit seinen Produkten in Verbindung stehen. Das Unternehmen teilte am 21. Juli 2026 der FDA Ergebnisse von Drittanbieter-Labortests mit, die zeigten, dass Proben von seinen Farmen in Texas mit dem Ausbruchs-Stamm übereinstimmten, teilte die FDA mit.
Verbrauchern, die zurückgerufene Eier gekauft haben, wird geraten, diese zu entsorgen oder an den Kaufort für eine volle Rückerstattung zurückzugeben, sagte das Unternehmen. Fragen können an Midwest Poultry Services unter 574.405.9531, Montag bis Freitag zwischen 8:00 Uhr und 16:30 Uhr Eastern Time, gerichtet werden.
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