Nachdem Berichte über einen Erstickungsvorfall im Zusammenhang mit einem seiner Tiefkühlgerichte aufgetaucht waren, veranlasste Nestlé einen freiwilligen Rückruf und sagte In einigen seiner Produkte wurde eine „holzähnliche“ Substanz entdeckt.
Nestlé machte keine Angaben zum Umfang des Rückrufs – in einer vorbereiteten Erklärung beschrieb es ihn lediglich als „auf eine begrenzte Anzahl von Chargen beschränkt“. Das Unternehmen fügte hinzu, dass die Food and Drug Administration und das Landwirtschaftsministerium in die Angelegenheit involviert seien.
Wenn Sie auf der Suche nach etwas mehr Ballaststoffen sind, denken Sie wahrscheinlich nicht als Erstes an Holzspäne zu Ihrem Garnelen-Pfannengericht. Wie kommt es also dazu?
„Fremdkörper, wie beispielsweise das holzähnliche Material, das kürzlich in einigen Tiefkühlgerichten von Nestlé gefunden wurde, können während der Herstellungs- oder Verpackungsphase in die Lebensmittel gelangen“, sagte Jason Reese, Mitbegründer und Rechtsanwalt bei Wagner Reese, einer auf Lebensmittelschäden und -krankheiten spezialisierten Kanzlei.
Er fügte hinzu: „Die Nichteinhaltung angemessener Sicherheitsprotokolle, zu denen auch regelmäßige Inspektionen der im Prozess verwendeten Geräte gehören, kann zu Verunreinigungen führen. Aus rechtlicher Sicht könnte eine Fahrlässigkeit eines Unternehmens, das diese Kontrollen nicht durchführt, als Produkthaftung gewertet werden“, sagte Reese gegenüber Quartz.
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