Nach einem langen Tag auf den Skipisten gibt es nichts Besseres als eine gute Mahlzeit, um den Körper zu stärken und auf die Abenteuer des nächsten Tages vorzubereiten. Und obwohl das Skifahren selbst vielleicht der größte Spaß an einem Skiurlaub ist, gibt es keinen Grund, bei anderen Aspekten des Besuchs eines neuen Ortes zu sparen.
Die Freude, beispielsweise ein neues Restaurant zu entdecken, ist beim Reisen so zentral, dass ein Platz im Michelin-Ranking (ML) Guide, die begehrteste Auszeichnung, die ein Restaurant erhalten kann, wird traditionell darauf verwiesen, wie lohnend es ist, sich für eine Mahlzeit auf den Umweg zu machen für eine Mahlzeit dort zu essen.
Der französische Reifenkonzern vergibt einen Stern an ein Restaurant, wenn seine Qualität so hoch ist, dass sie einen Zwischenstopp auf einer Reise wert ist. Zwei Sterne, wenn sich der Umweg lohnt, um das Lokal zu besuchen, und drei Sterne, wenn das Essen so außergewöhnlich ist, dass die Gäste einen speziellen Urlaub planen sollten, nur um das betreffende Restaurant zu besuchen.
Da der Winter in vollem Gange ist, füllen sich auf der Nordhalbkugel die Skigebiete auf der ganzen Welt mit begeisterten Sportlern – und Menschen, die an Après-Ski-Aktivitäten teilnehmen möchten. Die Trendpublikation der Lebensmittelbranche Koch-Bleistift hat kürzlich die besten Skigebiete für gehobene Speisen zusammengestellt, basierend auf der Anzahl der mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants im Umkreis von 16 Kilometern.
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