5 große Veränderungen, die Starbucks in diesem Jahr vorgenommen hat

Im November 2024 legte Niccol einen ehrgeizigen Plan vor: Frisch gebrühten Kaffee servieren in unter vier Minuten. Damals sagte er , lange Wartezeiten seien ein zentrales Problem und müssten verkürzt werden, insbesondere während Stoßzeiten wie Frühstück und Mittagessen.

„Manchmal möchte man einfach schnell eine Tasse Kaffee“, sagt Niccolò erzählt das Wall Street Journal (NWSA) zu der Zeit.

Im Oktober 2024 kündigte Starbucks an, sein Menü reduzieren als Teil einer umfassenderen Bemühung zur Verbesserung von Effizienz und Geschwindigkeit. Das Unternehmen bestätigte die Einführung von weniger populären Artikeln wie seinen Absatz von mit Olivenöl angereicherten Oleato-Getränken, die ab dem 7. November nicht mehr hergestellt wurden.

Dieser Schritt steht im Einklang mit Niccols Strategie, den Betrieb zu rationalisieren. Entlastung der Baristasund den Kundenservice zu verbessern. Im Januar 2025 enthüllte Starbucks dann Pläne zur neue Artikel vorstellen, wie beispielsweise vegane Falafel und Cortado-Espresso.

Ende Februar präsentierte Starbucks detaillierte Pläne für cut 13 drinks aus dem Menü zugunsten von besser verkaufte Artikel. Anfang desselben Monats sagte das Unternehmen , es würde Limit mobile Bestellungen bis 12 Artikel pro Kunde.

Im Februar kündigte Starbucks an, 1.100 Mitarbeiter entlassen als Teil seiner laufenden Umstrukturierungsbemühungen, um sich wieder auf sein Kerngeschäft zu konzentrieren.

Niccol betonte die Notwendigkeit, die Unternehmensstruktur zu vereinfachen, Redundanzen zu beseitigen und effizientere Teams zu bilden. Diese Entlassungen, die zu den größten in der Unternehmensgeschichte gehören, werden auch mehrere hundert unbesetzte Stellen streichen.

Anfang März, in seiner ersten Ansprache an die Mitarbeiter seit der Ankündigung, forderte Niccol die Mitarbeiter des Unternehmens auf, härter zu arbeiten und Verantwortung für die Finanzielle Gesundheit des KaffeegigantenEr wies auf Ineffizienzen im Betrieb und bei der Entscheidungsfindung bei Starbucks hin und räumte ein, dass „wir nicht effektiv sind“ und dass diese Probleme zu den jüngsten Schwierigkeiten des Unternehmens beigetragen haben.

Starbucks verteidigt seine Entscheidung, die Politik der offenen Tür rückgängig zu machen. Ende Januar hat sein Ziel für 2018 umgekehrt der „dritte Ort“ zu sein, an dem Menschen zusammenkommen können, unabhängig davon ob sie Kunden sind oder nicht. Niccol erklärte, dass Starbucks lieber Standorte schließen würde, als zu seiner früheren Haltung zurückzukehren.

Starbucks wieder eingeführt Keramiktassen und handschriftliche Notizen auf Tassen um mit Kunden in Kontakt zu treten und das Café-Erlebnis aufzuwerten, so Niccol. Zuletzt sagte er während der Aktionärsversammlung des Unternehmens am 12. März plant, die Sitzmöglichkeiten zu erweitern, Steckdosen hinzufügen und eine großzügige Lebensmittelpräsentation einbauen. Zu diesen Änderungen gehören neu gestaltete Geschäfte, in denen mobile Bestellungen von Kunden, die drinnen sitzen möchten, getrennt werden, sowie eine neu gestaltete Espressobar, die „einen theatralischen Touch“ verleihen könnte. Das Unternehmen hat bereits damit begonnen, diese neuen Designs an ausgewählten Standorten in den USA zu testen.