
Starbucks (SBUX+0.23%) verabschiedet sich von seinen mit Olivenöl angereicherten Getränken, da es seine Speisekarte straffen möchte.
Ab dem 7. November werden keine Oleato-Getränke mehr serviert, bestätigte ein Starbucks-Sprecher gegenüber Quartz. Diese Umstrukturierung „passt“ in den „normalen Geschäftsablauf“ des Unternehmens, das seine Speisekarte regelmäßig aktualisiert, insbesondere im Zuge der Vorbereitungen für die Einführung seiner Feiertagsgetränke.
Die Einstellung des Getränks wurde bereits vor der Übernahme des Vorstands durch CEO Brian Niccol im September beschlossen. Seitdem hat sich Niccol dazu verpflichtet, das Wachstum voranzutreiben, nachdem die Umsätze in den bestehenden Filialen in drei Quartalen in Folge rückläufig waren. Zu seiner Strategie gehört auch die Reduzierung der Speisekarte auf Entlasten Sie Baristas bei gleichzeitiger Verbesserung von Geschwindigkeit, Service und Genauigkeit. Durch die Eliminierung weniger beliebter Artikel wie Oleato und Toffeenuss-Sirup und eine Verschnaufpause bei Innovationen einlegen, Starbucks hofft, ein effizienteres Angebot zu schaffen.
Eingeführt mit Große Hoffnungen für Anfang 2023 vom ehemaligen CEO Howard Schultz, der sich von einer Reise nach Italien inspirieren ließ, wurden die Oleato-Getränke als revolutionäre Art des Kaffeegenusses angepriesen, stießen jedoch auf den Widerstand der Kunden, von denen einige berichteten, dass die Getränke häufige Toilettengänge und machten ihre “Magen sprechen.”
Starbucks will mit der Überarbeitung seiner Speisekarte einen Schnitt reduzieren. Die Verkleinerung fällt mit einer neuen Richtlinie für Unternehmensmitarbeiter zusammen: Kommen Sie ins Büro drei Tage pro Woche oder kündigen Sie . Die Vorschrift ist Teil des „standardisierten Prozesses der Kaffeekette , der im Januar eingeführt werden soll. Mitarbeiter, die sich nicht daran halten, riskieren eine „Entlassung“, allerdings hat das Unternehmen keine Details dargelegt, wie es die neue Richtlinie überwachen will.
Die Änderung wird voraussichtlich mehr als 3.000 Unternehmensmitarbeiter betreffen, während die Mehrheit Arbeit im Laden. Letztes Jahr unterzeichneten zahlreiche Mitarbeiter von Starbucks eine Petition Gegner das amtliche Mandat.
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