Boar’s Head hat seinen Rückruf für Wurstwaren ausgeweitet, nachdem eines seiner Produkte mit einem Listerienausbruch in Verbindung gebracht wurde, der zum Tod von zwei Menschen geführt hat.
Der Wursthersteller hat 71 Produkte wegen einer Listerien-Kontamination zurückgerufen.
Boar’s Head hat seinen Rückruf für Wurstwaren ausgeweitet, nachdem eines seiner Produkte mit einem Listerienausbruch in Verbindung gebracht wurde, der zum Tod von zwei Menschen geführt hat.
Der in Virginia ansässige Wurstlieferant rief am Dienstag alle seine Produkte zurück, die in seiner Anlage in Jarratt, Virginia, hergestellt wurden. Die erweiterte Rückrufaktion betraf 3,8 Millionen Kilogramm Wurst – sowohl abgepackte Produkte als auch Fleisch, das zum Aufschneiden in einer Wursttheke bestimmt war.
Insgesamt wurden 71 Produkte der Marken Boar Head’s und Old Countryry – darunter Schinken, Speck, Wurst und Bologna – in den Rückruf aufgenommen.
Die Produkte haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 29. Juli 2024 bis zum 17. Oktober 2024 und wurden an Feinkostläden im ganzen Land verteilt und auf die Kaimaninseln, in die Dominikanische Republik, nach Mexiko und Panama exportiert.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) veröffentlichte ein mehr umfassende Liste der zurückgerufenen Produkte auf ihrer Website.
Boar’s Head veröffentlichte das ursprünglicher Rückruf am 26. Juli, nachdem der Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums benachrichtigt wurde, dass eine vom Gesundheitsministerium des Maryland gesammelte Probe positiv auf Listeria monocytogenes getestet war, ein Bakterium, das schwere Infektionen verursachen kann.
Das Gesundheitsministerium von Maryland testete ein ungeöffnetes Boar’s Head-Leberwurstprodukt aus einem Einzelhandelsgeschäft als Teil der Untersuchung eines Ausbruchs von Listerieninfektionen in mehreren Bundesstaaten, der 34 Menschen in 13 Bundesstaaten erkrankte. Der Ausbruch führte zu 33 Krankenhausaufenthalten und zwei Todesfällen.
Am 29. Juli bestätigte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA), dass das Leberwurstprodukt von Boar’s Head positiv auf denselben Stamm von Listeria monocytogenes getestet wurde, der für den Ausbruch verantwortlich war.
„Im Namen von uns allen bei Boar’s Head Brand möchten wir unseren Kunden und Verbrauchern mitteilen, dass wir zutiefst bedauern, dass festgestellt wurde, dass unsere Leberwurstprodukte mit Listeria monocytogenes verfälscht sind“, sagte Boar’s Head in einem Erklärung auf ihrer Website„Keine Worte können unser Mitgefühl und den aufrichtigen und tiefen Schmerz, den wir für die Familien, die Verluste erlitten haben, und andere, die unter Krankheit leiden mussten, vollständig ausdrücken.“
Das USDA fordert Kunden, die diese Produkte gekauft haben, dringend auf, sie wegzuwerfen oder zurückzugeben und ihre Kühlschränke gründlich zu reinigen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Listeria monocytogenes kann bei Kleinkindern, älteren Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem schwere Listeriose-Infektionen verursachen. Die FDA warnte, dass Listerien-Infektionen bei schwangeren Frauen Fehlgeburten und Totgeburten verursachen könnten.
Auch bei gesunden Menschen kann eine Listerieninfektion zu Symptomen wie hohem Fieber, Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall führen.
Eine geschätzte 1.600 Menschen in den USA erkranken jedes Jahr an Listeriose, mit etwa 260 Todesfällen jährlich nach den US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention.
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