Die Take-out-Strategie von Buffalo Wild Wings ist so lukrativ, dass weitere To-go-Läden eröffnet werden.

Die im Jahr 2020 gegründeten Go-Shops sind kleiner als die typischen Sportbars der Kette und bieten ausschließlich Lieferungen und Take-away-Angebote an. Die mittlerweile 100 Go-Standorte Ähnliche Produkte anbieten, darunter Chicken Wings, Burger und Partyplatten. Das könnte ein idealer Ort für Kunden sein, die auf der Suche nach Bequemlichkeit sind.

Mit Casual Dining auf dem Rückzug, könnte das Go-Geschäft des Unternehmens auf Wachstumskurs stehen. Vor der Covid-19-Pandemie Lieferbestellungen machten nur 15 % des Umsatzes von Buffalo Wild Wings aus, sagte John Bowie, Markenpräsident des Unternehmens, gegenüber CNBC. Vier Jahre später erwirtschaftet die Fast-Food-Kette ein Drittel ihres Umsatzes durch Essen zum Mitnehmen.

Bowie fügte hinzu, dass das Go-Geschäft eine Gelegenheit sei, die Take-out-Strategie der Kette zu nutzen und „sie in einer freistehenden Einheit unterzubringen“. Er fügte hinzu, dass Buffalo Wild Wings bis Ende 2024 etwa 50 Go-Läden eröffnen wolle.

„Wir haben bei den 60 Franchisenehmern, die wir jetzt haben, gesehen, dass sie damit beginnen können, diese Ausmusterung zu erledigen“, sagte Bowie und fügte hinzu, dass das Unternehmen etwa 600 Zusagen habe, weitere Go-Standorte zu eröffnen.

Darüber hinaus gibt weniger Kosten und Genehmigungshürden, die mit einem kleineren Standort als einer Sportbar verbunden sind.

Der Off-Premise-Stempel von Go könnte eine Möglichkeit sein, wie Buffalo Wild Wings die Aufmerksamkeit von Investoren auf sich zieht. Das Unternehmen, das eröffnete seinen ersten Standort im Jahr 1982, ist im Besitz von Inspirebrands, ein Fast-Food-Restaurant-Franchise-Unternehmen, das von der Private-Equity-Firma Roark Capital unterstützt wird.

Inspire, zu dem auch Marken wie Arby‘s und Dunkin‘ gehören, erwägt einen Börsengang später in diesem Jahr oder im Jahr 2025. Der Franchisebetreiber strebt eine Bewertung von 20 Milliarden US-Dollar an.