Die Eierpreise steigen weiterhin stark an und erreichen Rekordhöhen inmitten von Engpässen infolge von Vogelgrippeausbrüchen und Inflation.
Die Eierpreise stiegen im Januar gegenüber dem Vormonat um 15,2 % – der höchste Anstieg seit fast einem Jahrzehnt, Daten, die am Mittwoch vom Bureau of Labor Statistics veröffentlicht wurden.
Genauer gesagt erreichte der Preis für ein Dutzend große Eier der Güteklasse A 4,95 $ im Januar, ein Anstieg von über 96 % gegenüber dem Vorjahr, als die Preise bei nur 2,52 $ lagen.
Die Erhöhungen kommen dazu , dass die Preise für alle Konsumgüter schneller angestiegen sind als erwartet. Der Verbraucherpreisindex (CPI) war im Januar um 3% höher als vor einem Jahr, meldete das Amt. Der Verbraucherpreisindex (CPI) stieg um 0,5% nach einem Anstieg um 0,4% im Dezember und lag damit über dem von der Wall Street erwarteten Anstieg von 0,3%, wie Schätzungen von FactSet hervorgehen.
Die Eierpreise wurden insbesondere durch den Anstieg der Vogelgrippe-Infektionen beeinflusst, der zu Eierknappheit in den Lebensmittelgeschäften des Landes führte.
Trader Joe’s hat auf den Versorgungsengpass reagiert, indem es aufgrund „anhaltender Probleme mit der Eierversorgung“ ein landesweites Limit von einem Dutzend Eiern pro Kunde und Tag eingeführt hat.
„Wir hoffen, dass diese Beschränkungen dazu beitragen, dass möglichst viele unserer Kunden, die Eier benötigen, diese bei Trader Joe’s kaufen können“, erklärte ein Unternehmenssprecher in einer per E-Mail versandten Erklärung gegenüber Quartz.
Mehrere Nachrichtenagenturen haben auch gemeldet, dass auch andere Lebensmittelgeschäfte ähnliche Grenzwerte einführen. Grenzwerte für Eier wurden in Kroger-, Costco- und Whole Foods-Filialen in den USA gemeldet.
Wie verursacht die Vogelgrippe einen Eiermangel?
Der Hauptgrund für den Eiermangel ist ein Rückgang der Legehennenpopulation im Land aufgrund der anhaltenden Vogelgrippe.
H5N1 ist ein Vogelgrippevirus, der erstmals 1996 bei heimischen Wasservögeln wie Enten und Gänsen in Südchina nachgewiesen. Es ist unter Vögeln hoch ansteckend. Ein neuer Ausbruch des Virus wurde erst entdeckt im Jahr 2020 unter Wildvögeln in Europa. Dieser Ausbruch erreichte schließlich im Jahr 2022 die USA.
Seitdem, über 157 Millionen Vögel, darunter kommerziell geflügelte Tiere, sind nach Angaben der US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) infiziert. Allein in den letzten 30 Tagen sind über 23 Millionen Fälle unter US-Vögeln wurden entdeckt.
Wenn Gesundheitsbehörden die Vogelgrippe in einem Schwarm bestätigen, werden die Vögel gekeult – ein Euphemismus für „getötet“, um die Ausbreitung des Virus zu stoppen. Eine Farm in New York machte kürzlich Schlagzeilen, nachdem sie gezwungen war, Vögel einzuschläfern. 100.000 Enten nach einem positiven Test auf das Virus.
Das US-Landwirtschaftsministerium berichtete letzten Monat, dass die Eierproduktion des Landes fiel im Dezember um 3 %, und der Bestand an gesamtem Eier legenden Geflügel ist im Vergleich zum Vorjahr um 2 % gesunken.
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