Nachdem die Eierpreise in diesem Jahr einen Rekordwert erreicht haben, werden sie voraussichtlich noch weiter steigen.
Das US-Landwirtschaftsministerium sagte in einem Bericht am Dienstag , dass es mit steigenden Preisen rechnet 41,1 % in diesem Jahr. Erst letzten Monat prognostizierte das USDA nur einen Anstieg von 20%.
Die steigenden Kosten sind auf zwei Hauptfaktoren zurückzuführen: die stetige Inflation und einen Anstieg der Vogelgrippefälle bei Legehennen im ganzen Land. Dies hat zu Engpässen in Lebensmittelgeschäften geführt, wobei einige, darunter Trader Joe’s, Begrenzung der Anzahl der Kartons, die Kunden kaufen können.
Das USDA teilte mit, dass die kombinierten Einzelhandelspreise für Eier im Januar um 13,8 % gestiegen seien, nachdem sie im Dezember bereits um 8,4 % gestiegen seien. Der Preis für ein Dutzend Eier der Güteklasse A erreichte einen Rekordwert. 4,95 $ im Januar, ein Anstieg von über 96 % gegenüber nur 2,52 USD vor einem Jahr, laut Daten, die Anfang dieses Monats vom Bureau of Labor Statistics veröffentlicht wurden.
Hier ist alles, was Sie über steigende Eierpreise wissen müssen:
Wie wirkt sich ein Anstieg der Vogelgrippe-Infektionen auf die Eierpreise aus?
Die Hauptursache ist der Rückgang der Legehennenpopulation im Land aufgrund der anhaltenden Vogelgrippe.
H5N1 ist ein Stamm der Vogelgrippe, der erstmals 1996 bei heimischen Wasservögeln – wie Enten und Gänsen – in Südchina entdeckt. Die Krankheit ist unter Vögeln hoch ansteckend. Ein neuer Ausbruch wurde erst entdeckt im Jahr 2020 unter Wildvögeln in Europa, das 2022 seinen Weg in die USA fand.
Seitdem haben mehr als 166 Millionen Vögel, darunter kommerziell geflügelte Tiere, sind nach Angaben der US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) infiziert. Allein in den letzten 30 Tagen sind fast 18,9 Millionen Fälle unter US-Vögeln wurden entdeckt.
Wenn eine Herde infiziert ist, wird sie gekeult – getötet –, um die Ausbreitung des Virus zu stoppen. So machte beispielsweise kürzlich eine Farm in New York Schlagzeilen, nachdem sie gezwungen war, 100.000 Enten einschläfern nachdem Gesundheitsbehörden bestätigt hatten, dass die Herde mit der Vogelgrippe infiziert war.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) berichtete in diesem Monat, dass die Eierproduktion des Landes fiel im Januar um 4 % und der Bestand an Eierlegendem Geflügel ist im Vergleich des letzten Jahres um 5 % gesunken.
Auch die Inflation ist nicht hilfreich
Gleichzeitig steigen auch die Lebensmittelpreise insgesamt. Das USDA erwartet einen Preisanstieg für alle Lebensmittel. 3,4 % in diesem Jahr.Die Preise im Lebensmittelgeschäft werden voraussichtlich um 3,3 % steigen.
Was tut die Regierung, um die Preise zu senken?
Die Trump-Administration kündigte heute eine Fünf-Punkte-Plan „Eier wieder erschwinglich machen.“
US-Landwirtschaftsministerin Brooke L. Rollins kündigte die Initiative am Mittwoch in einem Meinungsartikel für Das Wall Street Journalund gab bekannt, dass ihr Ministerium bis zu eine Milliarde Dollar investieren werde, um zur Senkung der Preise beizutragen.
Der Plan sieht Ausgaben für Biosicherheitsmaßnahmen, finanzielle Hilfen für vom Ausbruch betroffene Landwirte sowie die Entwicklung von Impfstoffen und Behandlungen gegen die Krankheit bei Hühnern vor. Darüber hinaus könnte die Regierung zur Kosteneinsparung Vorschriften zurücknehmen und vorübergehend Eierimporte erlauben, um das Angebot zu steigern.
Auch Präsident Donald Trump hat einige Anstrengungen unternommen, um den allgemeinen Preisanstieg zu bekämpfen. In einer Executive Order forderte Trump Regierungsbehörden auf, „Ergreifen geeigneter Maßnahmen„um die Kosten für amerikanische Familien zu senken.“
Darüber hinaus unterzeichnete er Durchführungsverordnungen zur Steigerung der Ölproduktion und Senkung der Energiekosten, in der Hoffnung, die Kosten aller Güter zu senken.
„Die Preise werden sinken, aber das wird noch etwas Zeit brauchen, oder?“, sagte Vizepräsident JD Vance Die Stellen Sie sich der Nation im Januar. „Donald Trump hat bereits mehrere exekutive Maßnahmen ergriffen, die zu senken der Energiepreise führen werden, und ich glaube dass das Bedeutet, dass die Verbraucher an der Tankstelle und im Lebensmittelgeschäft mit niedrigeren Preisen rechnen werden.“
Wann beginnen die Eierpreise zu sinken?
Es sieht nicht so aus, als würden die Eierpreise bald sinken: Zuerst müsste die Ausbreitung der Grippe gestoppt werden, dann würde es Monate dauern, bis die Bauernhöfe ihren Bestand an Legehennen wieder auffüllen können.
Brian Moscogiuri, Vizepräsident von Eggs Unlimited, einem in Kalifornien ansässigen Großhändler, sagte gegenüber der New York Times Es könnte sechs Monate dauern, bis der Markt sich stabilisiert.
„Wir müssen sehen, dass die Ausbrüche der Vogelgrippe aufhören“, sagte Moscogiuri laut der Zeitung. „Wir brauchen eine Zeitspanne, in der die Farmen nicht betroffen sind und ihre Hühnerbestände wieder auffüllen können, und wir müssen sehen, dass die Nachfrage nachlässt.“
Rollins schrieb in ihrem Kommentar, dass der Plan der Regierung „die Stabilität des Eiermarktes in den nächsten drei bis sechs Monaten wiederherstellen“ könne.
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