Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat am Mittwochverbotener roter Farbstoff Nr. 3 in Lebensmitteln und Getränken, Jahrzehnte nachdem Studien herausgefunden haben , dass es bei Laborratten Krebs verursachen kann. Der synthetische Farbstoff, der häufig in Süßigkeiten, Milchshakes und Müsli zu finden ist, hat auch Bedenken über seine potenziellen Auswirkungen auf das Verhalten von Kindern aufgeworfen.
Nach dem neuen Verbot können Lebensmittelhersteller wie Hershey’s, Kraft (KHC+0.37%), und PepsiCo (PEP+0.03%) muss seine Produkte neu formulieren, um Rot Nr. 3 zu entfernen, das Nahrungsmitteln und Getränken ihren leuchtend kirschroten Farbton verleiht. Diese Unternehmen haben bis zum 15. Januar 2027 Zeit, den Farbstoff aus in den USA verkauften Produkten zu entfernen. Wer den Farbstoff in verschreibungspflichtigen Medikamenten verwendet, hat laut FDA bis zum 18. Januar 2028 Zeit.
Befürworter drängen schon lange auf die Entfernung von Rot Nr. 3 und verweisen auf die potenziellen Gesundheitsrisiken. Die FDA verbot den Farbstoff 1990 in Kosmetika und äußerlich anzuwendenden Arzneimitteln wie Lippenstiften und Schmerzlinderungscremes, nachdem Untersuchungen ergeben hatten, dass er in Laborratten in hohen Dosen Krebs verursachte. Die FDA stellte fest, dass Menschen den Farbstoff anders verarbeiten als Ratten, weshalb der Zusatzstoff bis heute in Lebensmitteln verbleiben konnte.
Es gibt jedoch auch Bedenken, dass der Farbstoff Verhalten betroffener Kinder, was zu Problemen wie Hyperaktivität und Aufmerksamkeitsprobleme. Laut der Environmental Working Group, einer Aktivistenorganisation, sind über 3.000 Produkte enthält immer immer Rot Nr. 3.
Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen künstlicher Farbstoffe haben zu weitverbreiteten Forderungen nach Maßnahmen geführt. Als Reaktion darauf haben Länder wie Australien, Japan und mehrere EU-Mitgliedsländer bereits Maßnahmen ergriffen. verboten oder stark eingeschränkt rot Nr. 3. In den USA sind viele Verbrauchergruppen und Gesetzgeber dem Beispiel gefolgt und argumentiert, wenn potenzielle Risiken bestehen, sollten diese aus der Lebensmittelversorgung beseitigt werden.
Der synthetische Farbstoff ist auch schon seit geraumer Zeit auf dem Radar mehrerer Staaten und Organisationen. Im Oktober 2022 gründete eine Koalition von Interessengruppen unter der Leitung des Center for Science and Public Interest (CSPI) eine Petition eingereicht und forderte das Verbot der roten Nummer 3. Im Jahr 2023 war Kalifornien der erste Bundesstaat, der den Verkauf verbieten und Verteilung von vier Lebensmittelzusatzstoffen, darunter Rot Nr. 3. Andere Staaten wie Illinois und New York haben seitdem eingeführt Ähnliche Maßnahmen zielt auf die Regulierung von Lebensmittelzusatzstoffen ab.
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