Es ist traurig, aber einige von ihnen müssen gehen. Und manchmal ist es gar nicht so traurig
Girl Scout-Kekse werden seit Generationen in den Vereinigten Staaten verkauft, und im Laufe dieser geschichtsträchtigen Geschichte haben wir ein Kommen und Gehen von Kekssorten erlebt . Aber warum ist das so? Was macht Thin Mints einer dauerhaften Position würdig, während es an beliebten Geschmacksrichtungen wie Savannah Smiles und einem Halbmond vorbeigeht? -förmiger Zitronenkeks, der von 2011 bis 2019 verkauft wurde.
Wie sich herausstellt, steckt hinter dem Chaos eine Methode: Atlas Obscura schreibtUnd es kommt nicht nur darauf an, wie der Keks zerbröselt. Karen Schillings, Historikerin der Pfadfinderinnen von Greater Chicago und Northwest Indiana, Erklärte Atlas Obscura, was es braucht, damit bestimmte Cookies zu einer tragenden Säule der Organisation werden und warum einige Favoriten trotz ihrer Gültigkeit eingestellt werden Popularität.
Enttäuschenderweise begann die Cookie-Saison 2024 der Pfadfinderinnen keine neuen Cookie-Sorten, während die Neuerscheinungen der vorherigen Jahre erreicht wurden eine fast unkontrollierbare Raserei.Was einen neuen Girl-Scout-Cookie-Geschmack ausmacht oder zerstört, ist wirklich eine Frage von Angebot und Nachfrage.
Girl-Scout-Cookie-Fans wissen seit langem, dass es welche gibt zwei große Bäckereien, die Kekse herstellen Jede Saison für die Organisation: Little Brownie Bakers und ABC Bakery. Die Bäckereien verwenden jeweils unterschiedliche Zutaten und Methoden, um die Kekse herzustellen was zu einem Unterschied im Geschmack und im Aussehen führen kann, wie es bei den beiden der Fall war 2023 limitierte Edition Raspberry Rally Kekse. Die Kekse tragen manchmal auch andere Namen; zum Beispiel werden die beliebten Samoas auch als Caramel deLites bekannt, abhängig von der Bäckerei produzierte sie.
Schillings erklärt, dass die Bäckereien den Pfadfinderinnen der USA jede Saison neue Keksideen präsentieren und ob die nationale Organisation eine akzeptiert , dann produziert die Bäckerei es für die kommende Saison. Abhängig von dem Preis der Zutaten und den Kosten zur Herstellung Bestimmte Kekse können von den Bäckereien nicht mehr hergestellt werden.
Schillings weist außerdem darauf hin, dass ein Keks, der nicht genügend Kisten verkauft, natürlich aus der Liste und als Historiker gestrichen wird Bei den Girl-Scout-Keksen hat sie einige Erkenntnisse darüber, was sich gut verkaufen lässt und was nicht. Bei Zimt und zuckerfreien Sorten ist das nicht der Fall sind beispielsweise oft die letzten im Sortiment, während Variationen von Zitronenkeksen immer Teil der Rotation geblieben sind (es gab zwei davon). der Kader seit Jahren: Lemon-Ups and Lemonades).
Obwohl zuckerfreie Kekse nicht besonders beliebt sind, sind Kekse, die Ernährungsbeschränkungen entsprechen, sehr beliebt. Schillings sagt, dass die Pfadfinderinnen sie kürzlich angeboten haben glutenfreie Optionen wie der Toffee-schmeckende Keks von Little Brownie Bakers und der Caramel Chocolate Chip von ABC, die beide noch drin sind das Lineup seit Jahren.
Der Vorfall bei der Raspberry Rally im Jahr 2023 ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die Pfadfinderinnen der USA oft eine Strategie entwickeln müssen, wenn er passiert um begrenzte Auflagen von Keksgeschmacksrichtungen auf den Markt zu bringen. Und wurden nur online verkauft. Laut Schillings hatten Little Brownie Bakers Schwierigkeiten, die Zutaten für die Kekse zu beschaffen.
„Am Ende konnten sie ihre Aufträge nicht erfüllen“, erzählt Schillings Atlas Obscura.
Die Knappheit führte dazu, dass viele Leute Schachteln mit Cookies in limitierter Auflage für einen hohen Preisaufschlag auf dem Sekundärmarkt verkauften. Trotz dieses Fiasko Schillings weist darauf hin, dass die Beibehaltung einer Reihe grundlegender Keksgeschmacksrichtungen bei gleichzeitigem Austausch von zeitlich begrenzten Keksen dazu beiträgt, das Interesse der Menschen jede Saison aufrechtzuerhalten.
Schließlich sind das Verstehen von Verbraucherpräferenzen und Markttrends wertvolle Fähigkeiten im Geschäftsleben – und was sind Pfadfinderinnen der USA, wenn nicht eine Organisation? das den Unternehmergeist bei jungen Mädchen fördert?
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