Im Kriege der Essenslieferung, die Kleineren und Flinkeren erzielen große Siege.
Das war zumindest bei Grubhub der Fall. Die in Chicago ansässige Online-Plattform für die Lieferung von Lebensmitteln, die nur 8 % Marktanteilhat in letzter Zeit große Wale aufgekauft, darunter den Kaffeegiganten Starbucks und den führenden US-Lebensmitteleinzelhändler Albertsons. Diese Einzelhändler knüpfen Kontakte zu Grubhub, um ihre Reichweite zu vergrößern.
Greg Buzek, Präsident und Chief AI Officer beim Marktforschungsunternehmen IHL Group, sagte, dass kleinere Unternehmen aufgrund der Gebühren gegenüber einigen ihrer größeren Konkurrenten, wie etwa Uber Eats, die Nase vorn hätten.
„Kleinere Akteure sind oft flexibler, was das angeht, was sie für einen Kunden tun oder nicht tun“, sagte Buzek. „Vielleicht liefern sie einfach, vielleicht verpacken und liefern sie, es hängt vom Einzelhändler ab.“
Im Fall von Grubhub hat das zu Just Eat Takeaway gehörende Unternehmen sein Dienstleistungsangebot im Bereich der Essenslieferung erweitert. Ende Mai Amazon hat erklärt, seine Partnerschaft mit Grubhub auszubauen da es sollte Prime-Mitgliedern mehr Lieferoptionen für Lebensmittel bieten und auch darauf abzielen Inflationsmüde Verbraucher für sich gewinnen. Diese Vereinbarung, ähnlich wie Grubhubs Deal mit Starbucks, gilt nur für Lieferungen von Restaurantbestellungen. In der Grubhubs Partnerschaft mit Albertsons gilt direkt für die Lebensmittellieferung.
Ähnlich wie Grubhub ist auch Uber Eats wetteifern um das Geld der Kunden durch erweiterte Deals. Anfang Mai Uber Eats prahlte damit , sein Restaurantgeschäft ausbauen zu können über eine Partnerschaft mit dem Lebensmitteltechnologieunternehmen Instacart. Dadurch würde Kunden bundesweit die Möglichkeit bieten, mit der App von Instacart bei „Hunderttausenden von Restaurants zu bestellen, unterstützt von Uber Eats“.
Anfang April DoorDash sagte, es würde mit der Auslieferung von Bestellungen von Lowe’s-Kunden beginnen da es anscheinend eine Ausweitung des Geschäfts von der reinen Lebensmittellieferung auf Heimwerkerdienstleistungen vorgesehen war.
Laut Buzek vom IHL arbeiten Einzelhändler aufgrund der Erschwinglichkeit und des Preis-Leistungs-Verhältnisses eher mit Lieferunternehmen zusammen.
Einzelhändler seien nicht auf „Einzelstücke“ optimiert, sondern auf Produktkisten, sagte Buzek. Er fügte hinzu, dass Jeder Einzelhändler ist anders„Im aktuellen Umfeld fällt es Unternehmen bereits jetzt schwer, ihre Geschäfte angemessen mit Personal zu besetzen, ohne dass die E-Commerce-Auftragsabwicklung sie zusätzlich belastet.“
„Einzelhändler erkennen, dass der Versand ab Laden und die lokale Lieferung durch Partnerschaften oft wesentlich kostengünstiger und rentabler sind, als wenn sie dies selbst tun“, sagte Buzek.
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