Auf den Märkten für Süßwaren läuft es nicht so rosig. Bericht von der European Cocoa Association, die Handelsgruppe der Chocolatiers auf dem Kontinent, sagte, die Menge der für Süßwaren vermahlenen Kakaobohnen im ersten Quartal s sei um 2,5 Prozent geringer als im Vorjahr. Das ist ein Zeichen dafür, dass das Angebot auch nach mehreren Quartalen mit reduzierter Vermahlung immer noch niedrig ist.
Die Futures-Preise für den Rohstoff stiegen im Handel am Donnerstag um fast 6 % auf fast 10.700 USD pro Tonne. ein besseres Jahr als Bitcoin, ein Anstieg um mehr als 150 % in diesem Jahr.
Peter Feld, CEO des Schweizer Schokoladenherstellers Barry Callebaut, legte bei einer Telefonkonferenz zu den Gewinnzahlen letzte Woche alle Gründe für den dramatischen Anstieg dar:
Dahinter stecken buchstäblich angebotsbedingte Gründe. Zunächst einmal wissen wir, dass das Wetter die Erntemenge in der Côte d’Ivoire sowie in Ghana offensichtlich erheblich beeinflusst hat, insbesondere in der Haupternte im letzten Herbst. Das war wahrscheinlich das erste Element.
Das zweite Element, das zu diesen Preisspitzen führte, war, dass große Industrieunternehmen sehr spät bestellten, eigentlich sehr, sehr spät. Und diese ganze Situation wurde dann noch durch die Aktivitäten der Hedgefonds verstärkt, die zusätzlich eine Rolle spielten. Die Sache geriet also ins Wanken.
Obwohl viele Schokoladenunternehmen sich typischerweise gegen volatile Rohstoffpreise absichern, indem sie Großeinkauf und Vorabkauf, diese Strategie kann nur eine bestimmte Zeit funktionieren. Feld sagte, der Mangel ist durch abwechselnd sehr nasses und sehr trockenes Wetter infolge des Klimawandels verursacht und „für mehrere Akteure auf dem Markt zu einem Problem geworden .“ Darüber haben die Landwirte auch mit Wurzelkrankheiten zu kämpfen, die Die Financial Times berichtet ihnen fehlt das Geld , um das Problem anzugehen, da die Preise über lange Zeit niedrig waren.
Adalbert Lechner, CEO des Lindor Trüffel-Herstellers Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli, sagte Analysten bei einer Telefonkonferenz zu den Ergebnissen im März, dass Schokoladenunternehmen einen geringen Vorteil aus höheren Kosten erzielen können, aber nur kurzfristig. Im Jahr 2023, sagte er „Wir haben auf dem Schokoladenmarkt ein preisbedingtes Wachstum im hohen einstelligen Bereich erlebt, aber auch einen erheblichen Rückgang des Volumens. Und das zeigt, dass die Verbraucher tatsächlich preiselastisch waren. Sie waren von der insgesamt hohen Inflation betroffen. Sie mussten den Gürtel wirklich enger schnallen.“
Doch Martin Hug, der Finanzvorstand des Unternehmens, sagte, wenn die Kakaopreise nicht sinken, würden die Schokoladenpreise weiter steigen, unabhängig von der Auswirkung auf die Nachfrage.
„In Zukunft muss man abwarten, was passiert“, sagte er. „Denn einerseits hoffe ich, dass wir mit den höheren Preisen einen Anstieg der Ernteerträge erleben, sodass die Landwirte mehr Geld für Düngemittel usw. haben, was die Erträge tatsächlich wieder steigern sollte. Und dann ist da noch das andere Fragezeichen, was mit den Schokoladenmärkten als solchem, mit dem Volumen, passiert, denn viele Akteure auf den Schokoladenmärkten werden 2024 und möglicherweise auch 2025 die Preise erhöhen.“
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