Künstliche Intelligenz ist vielleicht doch nicht die Zukunft des Drive-in
Es gab viele Fast-Food-Restaurants Experimentieren mit künstlicher Intelligenz In den letzten Monaten versuchten wir herauszufinden, wie wir die sich weiterentwickelnde Technologie am besten nutzen können, um den Umsatz anzukurbeln und die Effizienz zu steigern. Viele Restaurant Ketten getestet KI-unterstützte Durchfahrtsspuren, aber die jüngsten Kämpfe eines KI-Unternehmens veranschaulichen die möglichen Mängel dieses Modells.
Presto Automation liefert KI-Lösungen – insbesondere Spracherkennungstechnologie – an eine Reihe großer Fast-Food-Ketten, darunter Dame und Rallye, Del Taco, und sowohl Carl’s Jr. und Hardee’s. Prestos Voice-Bots werden bei 145 Hardee’s, Carl’s Jr Wiener Schnitzel Restaurants ab 1.Februar 2024. Restaurantgeschäft Berichte dass das Unternehmen auch digitale Bestelltabletts an Casual-Restaurantketten wie liefert Applebees, Chilis, und Roter Hummer.
Doch Presto hatte in letzter Zeit Mühe, die Investoren zu besänftigen. Dem Unternehmen geht das Geld aus und er muss herausfinden, wie es seine Kreditgeber bezahlen soll 6 Millionen US-Dollar in diesem Monat. Erschwerend kommt hinzu, dass Presto einige seiner größten Kunden verliert.
Del Taco begann im Jahr 2022 mit dem Einsatz der Sprach-KI von Presto in seinen Drive-Thru-Spuren und gab Anfang 2023 an, dass die Technologie „die Erwartungen übertroffen“ habe. Del Taco plant, den Einsatz der Technologie auf weitere seiner 600 Restaurantstandorte auszuweiten gemeldet Damals. Doch nun hat Del Taco die Entscheidung getroffen, es zu tun den Einsatz der Technologie in seinen Restaurants einstellen.
Die Technologie von Presto nutzt zwar die KI-Spracherkennung, um Bestellungen in der Durchfahrtsspur entgegenzunehmen, aber ein erheblicher Teil des Prozesses erfordert weiterhin Auch die Beteiligung eines tatsächlichen Mitarbeiters ist möglich. Der Bot nimmt die Bestellung vom Kunden entgegen, liegt jedoch immer noch in der Verantwortung der Mitarbeiter um die Reihenfolge einzugeben und ihre Genauigkeit sicherzustellen. Die Sprachassistent-Technologie hat mehrere Iterationen durchlaufen, aber selbst die fortschrittlichste Version ist Noch immer erledigen wir nur 30 % der Aufträge ohne die Hilfe eines Menschen.
Andere Ketten wie wie Weißes Schloss und McDonald’s haben auch die KI-Spracherkennung in ihren Drive-Thru-Spuren getestet. Allerdings sind aus der Kundensicht diese neuen Technologien eine gemischte Mischung. Als McDonald’s zum ersten Mal eine ähnliche Technologie in einer seiner Drive-Thru-Bahnen ausprobierte, waren Internetnutzer die Bots online geröstet für die Fehlinterpretation ihrer Befehle.
Die KI-gestützte Spracherkennung von Presto ist seit seiner Gründung das Flaggschiffangebot des Unternehmens – aber selbst die Bestelltabletts konnten offenbar nicht beeindrucken auf lange Sicht. Applebee’s, Chili’s und Red Lobster haben alle bestätigt, dass sie ihre Verträge mit Presto nicht verlängern werden
Prestos Führungsrolle scheint dennoch zu bestehen optimistisch in die Zukunft blicken„Wir erfahren heute großes Interesse von Franchise-Betreibern, die daran interessiert sind, mit uns über Voice AI zu sprechen“, sagte Xavier, CEO von Presto Casanova in einer Erklärung vom November 2023: „Wir freuen uns darauf, eine breite Akzeptanz unserer Presto Voice AI-Lösung in ganz Nordamerika als Marken zu generieren.“ und Franchisenehmer passen sich an diese neue Realität an.“
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