Das steckt in Chicagos unverschämt teurem 13.000-Dollar-Martini

Gäste des Chicagoer Restaurants Adalina können einen Mezcal-Martini kaufen – mit einer Portion Diamanten

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Foto: Marrow Fine

Es ist eine uralte Geschichte: Sie gehen am Freitagabend mit Ihren Freunden aus und wollen nur einen Drink nehmen, aber Sie geraten ins Schlingern und am nächsten Morgen ist Ihr Kontostand viel niedriger als erwartet.

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Und wenn Sie zufällig in Chicago leben und im Adalina trinken – einem „gehobenen italienischen Restaurant“ –, kann es sein, dass Ihr Girokonto um mehrere Tausend Dollar geleert ist. Adalina hat kürzlich den angeblich teuersten Cocktail der USA vorgestellt: Der Marrow Martini kostet 13.000 Dollar pro Portion und wird mit einer Portion Diamanten serviert. Im wahrsten Sinne des Wortes.

Colin Hofer von Adalina, der vom Guide Michelin zum Sommelier des Jahres gekürt wurde (ML-0.31%) hat im Jahr 2022 den Cocktail gemeinsam mit der Schmuckmarke Marrow Fine kreiert. Im Rahmen der Zusammenarbeit erhalten die Gäste eine Tenniskette mit 9 Karat Diamanten, mit 150 Diamanten, eingefasst in 14 Karat Gold.

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„Jedes Mal, wenn ich Adalina besuche, bin ich überwältigt von jedem Gericht, aber auch von der spürbaren Energie und Aufregung im Restaurant“, sagte die Gründerin von Marrow Fine, Jillian Sassone, in einer Erklärung. „Der 13.000 Dollar teure Marrow Martini ist eine unterhaltsame Zusammenarbeit zwischen unseren Marken und eine Erweiterung dieser Aufregung. Und ich vermute, er wird für ein paar sehr unvergessliche Abende sorgen.“

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Der Cocktail selbst enthält geklärtes Tomatenwasser mit traditionellen Tomatensorten und Zitronen-Basilikum-Olivenöl. Für Martini-Puristen ist er wahrscheinlich auch nicht das richtige Getränk – Hofer entschied sich für Classe Axul Mezcal statt Gin als Basislikör des Cocktails.

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„Ich wollte diese Aromen verstärken, indem ich Gartenelemente einbaue, die mit dem einzigartigen Profil von Mezcal harmonieren“, sagte Hofer in einer Erklärung. „Um das Erlebnis noch spezieller zu machen, habe ich beschlossen, den gesamten Cocktail in einer Cloche zu räuchern. Dieser Schritt betont nicht nur die Einzigartigkeit des Getränks, sondern verstärkt auch die natürliche Rauchigkeit des Mezcal und macht ihn zu etwas wirklich Unvergesslichem.“

Trotz des hohen Preises des Getränks hat Adalina den Cocktail bereits an mindestens einen zufriedenen Kunden verkauft.

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„Der Kunde, der den Martini gekauft hat, wollte etwas Besonderes tun und seine Frau überraschen“, sagte Sassone laut CBS Chicago„Sie beide lieben Marrow Fine, und der Martini war das perfekte Geschenk. Sie waren die Ersten, die den Martini bestellt haben.“

Dieser Inhalt wurde maschinell aus dem Originalmaterial übersetzt. Aufgrund der Nuancen der automatisierten Übersetzung können geringfügige Unterschiede bestehen. Für die Originalversion klicken Sie hier

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