McDonald’s stellt 100 Millionen Dollar zur Verfügung, um sich von einem schädlicher E.Coli-Ausbruch bei Zwiebeln das führte zu Hunderte von Erkrankungen und führten zu einem einbrechenden Kundenverkehr.
Der Fast-Food-Riese investiert 35 Millionen Dollar in Marketing und Werbung für den Verkauf wieder ankurbelnund plant, weitere 65 Millionen Dollar für ein umfassenderes Hilfspaket bereitzustellen, um Franchisenehmern in den am stärksten betroffenen Bundesstaaten zu helfen, bestätigte ein McDonald’s-Sprecher gegenüber Quartz.
Der Ausbruch verursachte einen starken Rückgang der Besuche. Laut Daten des Kundenfrequenzanalyseunternehmens Placer.ai sank der Restaurantverkehr am 23. Oktober – dem Tag nach Bekanntwerden der Nachricht – landesweit um 6,4 Prozent. Der Einbruch verschärfte sich in den folgenden Tagen und beeinträchtigte die Umsätze in der gesamten Kette weiter. McDonald’s reagierte, indem es Quarter Pounders aus 20 Prozent seiner 13.000 US-Filialen nahm. Der beliebte Burger ist seitdem wieder im Sortiment – Zwiebeln sind jedoch nicht enthalten. Inklusive.
Die Kontamination wurde zurückgeführt auf gehobelte Zwiebeln geliefert von der Taylor Farms-Anlage in Colorado Springs. Daher stellte McDonald’s Lieferungen aus der Anlage „auf unbestimmte Zeit“ ein. Andere Ketten, darunter Burger King und Taco Bell warfen die Zwiebeln ebenfalls weg. Laut dem jüngsten Update der Food and Drug Administration sind über 100 Menschen von dem Ausbruch betroffen.
„Die Berichte darüber zu hören, welche Auswirkungen dies auf unsere Kunden hat, war für uns herzzerreißend“, sagte CEO Chris Kempczinski während der Telefonkonferenz des Unternehmens zur Bekanntgabe der Geschäftszahlen im Oktober.
Vor dem Ausbruch war McDonald’s erlebt starkes Wachstum, mit einem Anstieg der Umsätze in vergleichbaren US-Filialen um 0,3 % im dritten Quartal. Dieser Anstieg wurde größtenteils durch zahlreiche Werbeaktionen vorangetrieben, darunter ein 5-Dollar-Menüangebot, ein Hähnchen-Big-Mac, Sammeltassen und zeitlich begrenzt Zusammenarbeit mit Crocs.
Der Ausbruch unterstreicht die Herausforderungen, vor denen McDonald’s bei der Bewältigung der Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit steht. Wie die Geschichte bei Chipotle gezeigt hat (CMG-1.86%), Vorfälle im Bereich der Lebensmittelsicherheit können nachhaltige Auswirkungen auf die Stimmung und das Besuchsverhalten der Kunden haben.
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