Zwei der größten Lebensmittelhändler in den USA haben Zwiebeln zurückgerufen, nachdem ein potenzieller E.coli-Kontamination verlinkt mit MC Donalds Viertelpfünder.
EIN beachten von US Foods (US-Luftwaffe), der größte Lebensmittelzulieferer in den USA, rät Restaurants, keine Zwiebeln mehr von Taylor Farms zu verwenden und alle verbleibenden Vorräte zu „ZERSTÖREN“. Sysco (SYY+0.18%), ein anderer führender Distributor in der Branche, hat seinen Kunden ähnliche Richtlinien herausgegeben.
„Wir werden die Situation weiterhin genau beobachten und mit den Aufsichtsbehörden bei ihren laufenden Ermittlungen zusammenarbeiten“, sagte ein Sprecher von Sysco in einer E-Mail gegenüber Quartz.
Obwohl Taylor Farms in seinen Zwiebeln kein E.coli-Bakterium festgestellt hat, hat das Unternehmen beschlossen, Stoppverteilung als Vorsichtsmaßnahme. Der Rückruf betrifft mehrere Zwiebelsorten, darunter geschälte ganze Zwiebeln und gelbe Zwiebelwürfel.
Obwohl in der Warnung von US Foods der Ausbruch bei McDonald’s nicht ausdrücklich erwähnt wurde und auch die Zwiebellieferungen an die Fast-Food-Kette nicht bestätigt wurden, hat der Zusammenhang die Alarmglocken läuten lassen. McDonald’s hat den Quarter Pounder aus etwa einem Fünftel seiner über 100.000 Läden genommen. 14.000 Standorte in den USA.
Vorläufige Ergebnisse deuten nach McDonald’s darauf hin, dass die in den Quarter Pounders verwendeten Zwiebeln die Hauptquelle der Kontamination sind. Von dem Ausbruch in 10 Staaten sind 49 Personen betroffen und hat zu einem Todesfall geführt und mehreren Krankenhauseinweisungen sowie mindestens eine Klage.
Gesundheitsinspektoren der Food and Drug Administration (FDA), des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) und der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sind aktiv dabei, Untersuchung des Ausbruchs und sammeln unterschiedliche Daten. Das USDA prüft die Rindfleischpastetchen in den Burgern verwendet, während die FDA konzentriert sich auf Zwiebeln.
MC Donalds hat angedeutet, dass die Zwiebeln der Urheber sein könnten, und betont, dass das für die Burger verwendete Rindfleisch von mehreren Lieferanten stammt, wodurch eine gleichzeitige Kontamination weniger wahrscheinlich ist. Das Unternehmen hat auch erklärt, dass sein Rindfleisch 100 % USDA-geprüft.
Der E.coli-Ausbruch unterstreicht die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit und des ordnungsgemäßen Umgangs in der Lieferkette, insbesondere angesichts der Größe der Geschäftstätigkeit von McDonald’s.
Der Verlust des beliebten Artikels der Kette könnte zu einem erheblichen Umsatzrückgang führen, was das Finanzunternehmen Baird bereits dazu veranlasst hat, stuft seine Bewertung der McDonald’s-Aktie herab. Mit Gewinnberichten voraussichtlich für 29. OktoberDie Folgen dieses Ausbruchs könnten sich auf die gesamte Fast-Food-Branche auswirken.
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