Die Zahl der E.coli-Fälle, die mit den von McDonald’s verwendeten Zwiebeln in Verbindung gebracht werden, hat die 100-Marke überschritten. Die Food and Drug Administration erklärte: in einem Update dass die Anzahl der durch den Ausbruch von Fast-Food-Bakterien erkrankten Menschen von 90 auf 104 gestiegen ist.
„Von 98 Personen, zu denen Informationen vorliegen, wurden 34 ins Krankenhaus eingeliefert, und bei vier Personen entwickelte sich HUS, eine schwere Erkrankung, die zu Nierenversagen führen kann“, teilte die Agentur mit. „Ein Todesfall bei einem älteren Erwachsenen in Colorado wurde gemeldet.“
Laut FDA handelt es sich bei E. coli im Allgemeinen um harmlose Bakterien. Die Einnahme falscher Bakterien aus verunreinigten Nahrungsmitteln oder Getränken könne jedoch zu schweren Magen-Darm-Erkrankungen führen: „Zu den Symptomen zählen im Allgemeinen starke Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber, Übelkeit und/oder Erbrechen“, heißt es in der Warnung.
Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit sind in letzter Zeit ein wichtiges Thema. Experten glauben, dass eine Kombination aus laxer Kontrolle und Kostensenkung dazu geführt hat, dass mehr Menschen erkranken, beispielsweise durch Listerienausbrüche, die auch alle aktuellen Schlagzeilen.
Als den Leuten beim Verzehr der berühmten Quarter Pounder Burger schlecht wurde, versuchte McDonald’s schnell herauszufinden, was los war. Schnell wurde klar, dass Rindfleisch war nicht der Übeltäter, was gut ist, da es erhebliche Auswirkungen auf das restliche Angebot des Unternehmens gehabt hätte.
Dann die Centers for Disease Control and Prevention auf gelbe Zwiebeln konzentriert vom McDonald’s-Lieferanten Taylor Farms als Ursache angegeben. Die Zwiebeln werden in Scheiben geschnitten und auf Quarter Pounders serviert. Das Unternehmen gab an, dass es keine Zwiebeln mehr von Taylor Farms bezieht.
Jetzt versucht McDonald’s, Kunden in seine Restaurants zurückholen nach dem Ausbruch. Bei einer Telefonkonferenz zu den Ergebnissen im letzten Monat sagte CEO Chris Kempczinski , dass die Reise sowohl emotional als auch finanziell schwierig sein wird.
„Die Berichte darüber zu hören, welche Auswirkungen dies auf unsere Kunden hat, war für uns herzzerreißend“, sagte er.
Francisco Velasquez und Bruce Gil von Quartz haben zu diesem Artikel beigetragen.