Wenn Sie durch die Gänge Ihres örtlichen Lebensmittelladens schlendern und sich fragen, warum Olivenöl so viel teurer geworden ist, als Sie denken, lautet die Antwort: der Klimawandel.
Der Klimawandel hinterlässt seine Spuren in der spanischen Olivenernte und das wiederum hat den Preis des bekanntesten Endprodukts der Region auf nahezu Rekordniveau getrieben. Ein vom Internationalen Währungsfonds beobachteter Olivenölpreis hat sich im Vergleich zu vor zwei Jahren verdoppelt und liegt nun bei fast 10.000 Dollar pro Tonne.
CNBC berichtet dass Spanien, das weltgrößte Olivenlieferant und Heimat von 40% der globalen Ernte ist, mit Dürren zu kämpfen hat, die die Erträge um 30 bis 50% der üblichen Ernte von 1,3 Millionen Tonnen reduziert haben. The Olive Oil Times, eine Zeitung, die über die Industrie berichtet, berichtete im Februar dass spanische Landwirte die Regierung aufforderten, mehr im Kampf gegen den Klimawandel zu tun, angesichts der anhaltenden Hitzewellen die ihre Erträge dezimiert haben.
Im Rahmen einer Telefonkonferenz zu den Quartalsergebnissen im Februar erklärte Tricia Tolivar, Finanzvorstand der Food-Kette Cava, Analysten auf ihre Frage, warum sich die geringere Inflation nicht auf die Herstellungskosten des Unternehmens auswirke, dass dies teilweise auf das Olivenöl zurückzuführen sei.
„Oliven und Olivenöl wurden durch ein für die Jahreszeit ungewöhnlich warmes Klima oder hohe Temperaturen in Übersee in Europa, wo wir unsere Produkte beziehen, beeinträchtigt, was insgesamt einen gewissen Einfluss hat“, sagte sie. „Das wollten wir also bei der Betrachtung der Inputkosten berücksichtigen.“
Es liegt nicht daran, dass die Nachfrage nach Olivenöl plötzlich gestiegen wäre – es gibt einfach nicht genug davon, um die bestehenden Kunden zufriedenzustellen. Wie es Sam Beaton, CEO des australischen Unternehmens Cobram Estate Olives, in einer Telefonkonferenz zu den Quartalszahlen im Februar ausdrückte: „Derzeit ist die Nachfrage nach unserem Olivenöl so groß, dass wir diese Nachfrage leider nicht decken können.“
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