US-Gesundheitsminister (HHS) Robert F. Kennedy Jr. Kreuzzug Die Verbesserung des amerikanischen Lebensmittelsystems wird durch ein großes Hindernis behindert: das fragmentierte Regulierungssystem.
In den USA ist die Lebensmittelregulierung aufgeteilt zwischen mehrere Behörden, darunter das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) und die Food and Drug Administration (FDA). Diese Behörden sind für unterschiedliche Produkte verantwortlich, haben aber überlappende Zuständigkeiten.
Nehmen wir zum Beispiel Hamburger: Die USDA überwacht die Sicherheit von Rindfleischpasteten aufgrund ihres Fleischgehalts, während die FDA reguliert pflanzliche Veggie-Burger. Trotz der Tatsache dass beide Produkte oft nebeneinander in den Regalen zu finden sind wie WalmartSie unterliegen der Zuständigkeit verschiedener Behörden mit jeweils unterschiedlichen Regelungen.
Kennedy, ein entschiedener Kritiker hochverarbeiteter Lebensmittel und lautstarker Befürworter für gesündere Schulessen, drängt seit langem auf eine Reform des Lebensmittelsystems. Seine Bemühungen werden jedoch durch die fragmentierte Natur der Lebensmittelregulierung stark eingeschränkt. Die Behörden, die Lebensmittel und Ernährung überwachen sollen, arbeiten nicht immer im Tandem, und oft werden dieselben Lebensmittelprodukte von mehreren Behörden geprüft, je nachdem, wie sie kategorisiert sind.
Dieser Rahmen erschwert Kennedys Vorstoß für einen Systemwandel und erschwert die einseitige Behandlung von Problemen wie: Lebensmittelsicherheit, Beschriftungund die Verfügbarkeit nahrhafter OptionenEine einzige, sich ausschließlich mit der Lebensmittelpolitik befassende Behörde könnte den Regulierungsprozess rationalisieren und sicherstellen, dass alle Lebensmittel, unabhängig von ihren Inhaltsstoffen, an den gleichen Standards gemessen. Mit einem Lebensmittelministerium könnten Inspektoren alle Lebensmittelarten überwachen, von Burgern bis zu vegetarischen Patties, ohne verwirrende Überschneidungen der Zuständigkeiten.
Eine einheitliche Agentur wäre auch besser gerüstet, um moderne Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie, wie der Aufstieg von pflanzlichen Lebensmitteln und die wachsende Nachfrage nach saubereren und mehr transparente Kennzeichnung.Darüber hinaus könnte es den Weg für mehr ebnen. wirksame und umfassende Reformen.
Vorerst zielen die Agenturen darauf ab, „Transparenz“ zu wahren.Botschaft an AmerikaIn seiner Rede im letzten Monat erklärte Kennedy: „Es wird keine versteckten Interessenkonflikte, Geheimhaltung oder Profitgier mehr bei den Substanzen geben, die wir eigentlich regulieren sollten.“
Am Freitag, dem 28. März, kündigte Kennedy an, dass die Trump-Administration es den Bundesstaaten erlauben werde, Empfängern von Bundesnahrungsmittelhilfe, wie etwa Empfängern von Leistungen des Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP), zu verbieten, diese Leistungen zu nutzen, um Kauf von ErfrischungsgetränkenDieser Schritt ist Teil von Kennedys Initiative „Make American Healthy Again“.
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