Der Hype um die Starbucks-Keramiktasse ist real – und zwar so real, dass CEO Brian Niccol ihn während der Telefonkonferenz des Unternehmens am 28. Januar.
Das Rückkehr des Kaffeehausklassikers ist Teil von Niccols umfassenderem „Zurück zu Starbucks“-Strategie, dessen Ziel ist Neugründung des Unternehmens als Premium-Kaffeemarke. Dieser Schritt erfolgt zu einer Zeit, in der das Unternehmen mit einem leichten Umsatzrückgang kämpft, obwohl es die Umsatzerwartungen der Wall Street übertroffen hat.
„Wir haben Keramikbecher und handschriftliche Notizen auf den Tassen wieder eingeführt, um eine bessere Verbindung zu den Kunden herzustellen und das Café-Erlebnis für diejenigen zu verbessern, die bleiben und arbeiten möchten“, sagte Niccol während der Telefonkonferenz.
Als Teil seines Plans, Niccol hat auch überholt Die Servicestandards von Starbucks, darunter die Ausweitung des kostenlosen Nachfüllens von heißem und eisgekühltem Kaffee und Tee für alle Kunden. Diese Änderungen zielen darauf ab, den Betrieb zu rationalisieren und die Wartezeiten zu verkürzen, mit dem Ziel, ein „angenehmeres, ruhigeres Kaffeeerlebnis“ zu schaffen.
Niccol bezeichnete Kunden, die verweilen, als solche, die sich eine „Becherumarmung“ gönnen.
„Sie halten sozusagen die Keramiktasse fest und genießen ihren Moment im Café“, erklärte er und fügte hinzu: „Um die Theke herum ist nicht so viel los.“
Aber es geht nicht nur um Tassen und Notizen. Starbucks ist auch Kürzung der Speisekarte um 30 %, Aufstockung des Personals in einigen Filialen und Anpassung der Arbeitsabläufe, um das neue Ziel des Unternehmens zu erreichen, Kaffee in unter vier MinutenEin wichtiger Teil dieser Initiative bestehe in Investitionen in Technologie, beispielsweise in der Installation von Sirenenanlagen an 3.000 der verkehrsreichsten Standorte in den USA, sagte Niccol. Das Sirenen system, eingeführt im 2023, umfasst automatische Geräte für Kaltgetränke und effizientere Espressomaschinen, die die Belastung des Barista reduzieren und den Service beschleunigen sollten.
Niccol, der dabei half, die Wende herbeizuführen Taco Bell und Chipotle, deutete an, dass Starbucks bald Testen neuer Angebote nach Maßgeschneidert für verschiedene Tageszeiten, insbesondere für Frühstück und Mittagessen. Das Unternehmen hat vor, innerhalb der nächsten 18 Monate digitale Menütafeln in den unternehmenseigenen Filialen in den USA vollständig einzuführen, um die Menü übersichtlicher und individueller.
Am Kern dieser Veränderungenist jedoch die Rückkehr dieser Keramiktassen – was Niccol sagte, ist ein Symbol für die Bemühungen von Starbucks, den Kunden zu helfen, den Moment zu genießen.
„Die Atmosphäre im Kaffeehaus beruhigt sich einfach“, wenn die Kunden die Keramiktassen benutzen, sagte Niccol. „Das fügt einfach eine weitere Ebene hinzu, nach dem Motto: ‚Hey, das ist ein Ort, an dem ich entschleunigen kann.‘“
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