Fast-Food-Ketten gehen gerne an die Grenzen mit seltsame Menüpunkte. Von Taco-Schalen inspiriert von Doritos zu Sandwiches ohne Brötchen, die Gimmicks erweisen sich manchmal als mehr als nur ein Hingucker – sie tatsächlich Umsatz steigern und Kunden halten Ich komme für mehr zurück.
Die Gimmicks Buzz erstellen und einziehen neugierige Kunden, und das könnte „Das kann zu einer Umsatzsteigerung führen, aber das ist nicht unbedingt das, was die Ketten versuchen“, sagt Lotte Reford, Kommunikationsleiterin bei der Branding-Plattform Atom.com.
„Sie bringen die Kunden dazu, etwas auszuprobieren, was ihnen vielleicht nicht schmeckt, und nehmen dann wahrscheinlich ihre Lieblingsprodukte als Ersatz mit“, sagte Reford.
Die großen Lebensmittelketten hoffen, dass sie sich von der Masse abheben. von ihren Konkurrenten und dass die Kunden mit der neuartige Erlebnisse — ganz zu schweigen von den Gimmicks sind auch Testgelände für neue Ideen und erzeugen Dringlichkeit, unter teilweise weil sie als zeitlich begrenzte Angebote.
Baruch Labunski, Gründer der Digitalmarketingfirma Rank Secure, sagte gegenüber Quartz, dass Fast-Food-Ketten einige seltsames Marketing wenn die Die Wirtschaft gerät in einen Abwärtstrend.
„Es riecht zwar nach Verzweiflung, aber die Wahrheit ist, dass diese seltsamen Essenskampagnen tatsächlich funktionieren“, sagte Labunski. Aber nur, wenn sie geschmackvoll durchgeführt werden.
Er sagte, dass Ketten vorsichtig sein sollten, wenn sie ihre Gimmicks so weit treiben, dass sie eklig werden und ihr Ziel verfehlen. So wurden beispielsweise die Halloween Whoppers von Burger King mit ihren schwarz gefärbten Brötchen heftig kritisiert, als Kunden von deren Kot wird grün, was zu einem Preisnachlass führte. Im Gegensatz dazu hat Sonics Pickle Juice Slush trotz seines Preisnachlasses im Jahr 2018 mehrere Wiederveröffentlichungen gesehen, was beweist, dass einige bizarre Ideen kann sich durchsetzen wenn sie gut umgesetzt werden.
Es ist eine witzige Markenwerbung, sagte Reford von Atom.com und fügte hinzu, dass es einige High-Low-Kulturclash für Artikel wie „Baja Blast Gelato“ von Taco Bell.
„Dadurch ist es so schwer, sich das eigentliche Produkt vorzustellen. Es ist faszinierend, was für einen ganztägigen Menüpunkt schlecht wäre, aber für eine Spielerei ist es großartig, und außerdem ist seine Verrücktheit sehr Taco-Bell-typisch“, sagte sie.
In der Zwischenzeit, Arby’s „Meat Mountain“ funktioniert aus dem entgegengesetzten Grund, zum Teil weil es mit einem einprägsamen Namen aufwartet, der wohl zu seiner konventionell maskulinen Marke passt. Außerdem beschwört es die Idee einer Herausforderung hervor – einer bei der Kunden überlegen müssen, ob sie den Meat Mountain besteigen können.
Um es einfach auszudrücken, sagte Labunski: „Männern gefallen diese Kampagnen, weil sie das Gefühl haben, dass sie wertvoll sind.“
Apropos Wert: Wendy’s Frosty-Schlüsselanhänger-Kampagne ist ein Musterbeispiel für eine erfolgreiche Promotion mit sinnvoller Philanthropie, sagten Reford von Atom.com und Labunski von Rank Secure. Für 3 $ erwerben Kunden einen Schlüsselanhänger und bekommen bis zum Ende des folgenden Jahres zu jedem Kauf einen Jr. Frosty als Geschenk. Das Geld wird gestiftet und hilft bei der Adoption von Kindern.
In Großes Essen,TacoBell ist verrückt in der Erweiterung kulinarischer Grenzen. Seine Doritos Locos Tacos erwirtschafteten seit ihrem Debüt im Jahr 2012 einen umfassenden Umsatz von 2 Milliarden Dollar, während die Marke weiter Menschen bereit für das nächste seltsame Lebensmittel (das ist Baja Blast Pie).
Letztendlich der Erfolg jeder Promotion läuft darauf hin ab, „ob es Aufmerksamkeit erregen und einen echten , greifbaren Wert liefern wird“, sagt Katie Devoe, Geschäftsführerin von CBD Nationwide.
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