Die Vogelgrippe könnte die Eierpreise wieder in die Höhe treiben

Der Durchschnittspreis für ein Dutzend Eier der Güteklasse A betrug knapp 3 USD im Februar, laut Zahlen des Bureau of Labor Statistics. Obwohl diese deutlich unter dem Höchstwert von 4,82$pro Karton im Januar 2023 liegt Dies bedeutet einen Anstieg von fast 50 % gegenüber den Tiefstständen von etwa 2 US-Dollar im Spätsommer und Frühherbst.

Die himmelhohen Preise für den Grundnahrungsmittel-Einkaufswagen Anfang 2023 – die sich im Vergleich zum Vorjahr mehr als verdoppelt hatten – waren fällig zum großen Teil auf einen massiven Ausbruch der Vogelgrippe zurückzuführen. Da die Kosten für Eizellen steigen, kommt es zu einem weiteren Ausbruch des Virus In einigen der größten Geflügel produzierenden Gebiete der USA könnten die Preise für Eier noch einmal deutlich steigen.

Cal-Maine, der größte Eierproduzent und -händler in den USA, teilte am Dienstag mit, dass eine seiner Anlagen in Texas positiv auf das Virus getestetDies führte zur Keulung von 1,6 Millionen Legehennen – etwa 3,6 % der gesamten Herde. Das Unternehmen stellte die Produktion am Standort vorübergehend ein Die Einrichtung, die vom USDA vorgeschriebene Protokolle durchführt und arbeitet daran, Störungen für die Kunden zu minimieren, sagte das Unternehmen. Cal-Maine kontrolliert etwa 20 % des US-Eiermarktes.

Laut USDA kann die Vogelgrippe nicht durch „sicher gehandhabte und richtig gekochte“ Eier übertragen werden, und es wurden keine Eier zurückgerufen. Die Vogelgrippe wird durch eine Infektion mit Vogelgrippeviren des Typs A verursacht, die sich auf natürliche Weise unter wilden Wasservögeln verbreiten und Hausgeflügel sowie andere Vogel- und Tierarten infizieren können. Das Virus wurde seit Januar 2022 bei wilden Wasservögeln, Nutzgeflügel und anderen Herden in den USA nachgewiesen, wobei 1.116 Fälle gemeldet wurden. gemeldete Ausbrüche der Vogelgrippe in den USA, laut CDC.

Durchschnittliche Hähnchenpreise abgehakt von Januar bis Februar dieses Jahres um 4 Cents, sind aber im Heute vor Jahr um 6 Cents angestiegen und bei 1,95 $ letzten Monat.

Und das Virus verbreitet sich über Hühner hinaus. Die US-Regierung bestätigt Dienstag dass die hochpathogene Vogelgrippe in mehreren Milchviehherden in New Mexico entdeckt wurde und bei einer Handvoll im Bestätigungsprozess ist der Fälle in Idaho und Texas, dem größten Rinderproduzenten in den USA bestätigte am Montag, dass eine Person mit direktem Kontakt mit Milchvieh ist positiv getestet für das H5N1-Virus in Texas - der zweite US-Fall seit 2022.

Texas Department of State Health Services bekräftigt dass das Risiko für die Allgemeinbevölkerung gering bleibt und keine direkte Gefährdung für die gewerbliche Milchversorgung besteht. Milchproduzenten sind lediglich verpflichtet, die Milch von infizierten Kühen zu vernichten oder umzuleiten, sagte die Behörde und wies darauf hin, dass die Vogelgrippeviren durch die Pasteurisierung abgetötet werden.

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat das gesagt Milchverlust bei kranken Kühen „ist zu begrenzt, um einen großen Einfluss auf das Angebot zu haben“ – was bedeutet, dass es kaum oder gar keine Preisauswirkungen auf die Milch geben dürfte .