Ein Listerienausbruch im Zusammenhang mit verzehrfertigen Fleisch- und Geflügelprodukten hat ein Kleinkind das Leben gekostet und mindestens elf Menschen erkrankt, berichten Bundesbehörden.
Das US-Landwirtschaftsministerium und das CDC untersuchen einen tödlichen Listerienausbruch im Zusammenhang mit verzehrfertigen Fleisch- und Geflügelprodukten.
Ein Listerienausbruch im Zusammenhang mit verzehrfertigen Fleisch- und Geflügelprodukten hat ein Kleinkind das Leben gekostet und mindestens elf Menschen erkrankt, berichten Bundesbehörden.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) und die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sind Untersuchung ein Ausbruch in mehreren Bundesstaaten im Zusammenhang mit den zurückgerufenen Fleischprodukten .
Am Donnerstag hat das in Spartanburg, South Carolina, ansässige Unternehmen YuShangFoodInc. freiwillig zurückgerufen etwa 32.000 Kilogramm verzehrfertige Fleisch- und Geflügelprodukte aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listerien, einem Bakterium, das schwere Infektionen verursachen kann.
Mit diesem Ausbruch in Verbindung stehende Fälle – darunter neun Krankenhausaufenthalte – wurden aus Kalifornien, Illinois, New York und New Jersey gemeldet. Das CDC wies darauf hin, dass die tatsächliche Zahl der im Rahmen des Ausbruchs Erkrankten wahrscheinlich höher sei, da manche Menschen ohne medizinische Versorgung genesen und nicht auf Listerien getestet werden.
In Kalifornien waren eine schwangere Frau und ihre Zwillinge erkrankt, was zum Tod beider Säuglinge führte. Nur bei der Mutter und bei einem der Säuglinge wurde ein Listerientest durchgeführt.
Yu Shang Food antwortete nicht sofort auf eine Bitte um Kommentar von Quartz.
Die Food and Safety Inspection Services (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) begannen mit der Untersuchung des Ausbruchs, nachdem bei Routinetests im letzten Monat Listerien in Produkten von Yu Shang Food festgestellt wurden. geringerer Rückruf. Der Rückruf wurde am vergangenen Donnerstag ausgeweitet, nachdem bei weiteren Tests Listerien in den Produkten des Unternehmens und in Umweltproben festgestellt wurden.
Zu den betroffenen Produkten gehören Schweinebauch, Hähnchenfüße, Entenflügel und Rinderhaxe. Die zurückgerufene Produkte wurden alle vor dem 28. Oktober produziert.
Der FSIS befürchtet, dass einige dieser Produkte noch immer in den Kühl- oder Gefrierschränken der Verbraucher liegen könnten. Die Behörde rät den Kunden, alle zurückgerufenen Produkte wegzuwerfen oder zurückzugeben.
Dieser Rückruf erfolgt nur wenige Monate, nachdem Boar’s Head Provisions Co., ein in Virginia ansässiger Wurstlieferant, Ende Juli einen Rückruf mehrerer Wurstprodukte veranlasst hatte, nachdem diese mit einem Listerienausbruch in mehreren Bundesstaaten. Der Rückruf wurde auf Millionen Pfund an betroffenen Produkten ausgeweitet, und Boar’s Head ging so so so , eine Anlage mit zahlreichen Verstößen zu schließen. Zumindest 10 Menschen sind gestorben im Zusammenhang mit dem Ausbruch, und Dutzende weitere erforderten Krankenhausaufenthalte.
Listeria monocytogenes kann bei Kleinkindern, älteren Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem schwere Listeriose-Infektionen verursachen. Die FDA warnte, dass Listerien-Infektionen bei schwangeren Frauen Fehlgeburten und Totgeburten verursachen könnten.
Auch bei gesunden Menschen kann eine Listerieninfektion zu Symptomen wie hohem Fieber, Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall führen.
Eine geschätzte 1.600 Menschen in den USA erkranken jedes Jahr an Listeriose, mit etwa 260 Todesfällen jährlich, laut den Centers for Disease Control and Prevention.
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