Der Umsatz mit als „proteinreich“ gekennzeichneten Lebensmitteln und Getränken erreichte im Jahr 2023 über 30 Milliarden US-Dollar
Laut einem neuen Branchenbericht der Investmentbank William Blair treiben die Millennials und das allgemeine Interesse der Verbraucher an einer Verbesserung ihrer Gesundheit und Gewichtsabnahme den Verkauf von proteinreichen abgepackten Lebensmitteln und Getränken in die Höhe.
Die Umsätze für Produkte, die als „proteinreich“ gekennzeichnet sind, sind sowohl in den Lebensmittelregalen als auch in den Tiefkühl- und Kühlabteilungen von 2021 bis 2023 jährlich um geschätzte mehr als 7 % gestiegen, schrieben Analysten von William Blair in einem am 12. Juli veröffentlichten Bericht. Die Umsätze für diese Produkte erreichten im Jahr 2023 über 30 Milliarden US-Dollar. Die Investmentbank berief sich dabei auf Daten des Analyseunternehmens Circana.
Analysten von William Blair sagten, dieser Umsatzanstieg sei auf das wachsende Interesse der Verbraucher an „proteinreichen“ Produkten zurückzuführen, insbesondere unter der Generation der Millennials.
Das Online-Suchinteresse an „proteinreich“ hat im Jahr 2023 einen Fünfjahreshöchststand erreicht, so der Bericht, der sich auf das Consumer-Intelligence-Unternehmen Brandwatch beruft. Darüber hinaus stieg die Zahl der Personen, die über „proteinreich“ sprachen, in den 12 Monaten bis Mai 2023 um 32 %.
Das Interesse an proteinreicher Ernährung war bei den Millennials am ausgeprägtesten. Etwa 52 % aller Online-Erwähnungen zum Thema „proteinreich“ stammten von Personen im Alter zwischen 25 und 40 Jahren.
Im Bericht der Bank heißt es, dass die wachsende Beliebtheit proteinreicher Produkte auch auf das Interesse der Verbraucher an Fitness und Gesundheit zurückzuführen sei.
Laut einer Umfrage von Euromonitor International zu Gesundheit und Ernährung gaben die Befragten als Hauptgründe für ihre proteinreiche Diät an, dass sie „ihre Fitness verbessern“ und „sie gesünder macht“.
Die Bank stellte außerdem fest, dass Menschen, die mit GLP-1-Medikamenten zur Gewichtsabnahme wie Wegovy von Novo Nordisk und Zepbound von Eli Lilly $LLY abnehmen möchten, wahrscheinlich auch ihre Proteinzufuhr erhöhen. Eine proteinreiche Ernährung könnte dazu beitragen, den Verlust an Muskelmasse, eine Nebenwirkung dieser Medikamente, zu minimieren.
Die Analysten von Morgan Stanley $MS gehen davon aus, dass der globale Markt für diese Medikamente 105 Milliarden US-Dollar bis 2030 erreichen, wobei bis 2035 etwa 9 % der US-Bevölkerung eine GLP-1-Behandlung erhalten werden.
Einige Unternehmen passen sich bereits diesen Veränderungen im Verbraucherverhalten an.
Anfang des Jahres gab Nestlé bekannt, dass Einführung einer Linie proteinreicher Tiefkühlgerichte um Menschen zu zielen, die GLP-1-Medikamente einnehmen.
„Im Wesentlichen scheint es so, dass die Verbraucher zunehmend fit und gesund leben wollen und erkennen, dass eine Erhöhung der Proteinmenge in ihrer Ernährung ein Mittel zu diesem Zweck ist. Sie entscheiden sich daher mit ihrem Geldbeutel für proteinreichere Lebensmittel und Getränke, die sie auf ihrem Weg unterstützen“, schreiben die Analysten von William Blair in ihrem Bericht.
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